Spracovávame karfiól

Jedna z mojich obľúbených zelenín.

Je nielen jednotkou v boji proti nádorovým ochoreniam, ale jeho konzumácia pri redukčnej diéte vám pomôže striasť sa neželaných kilogramov.

Najvhodnejšou úpravou karfiolu je sparenie nad slanou vodou.

karfiol

Karfiolové placky

3 ružičky karfiolu

1 stredne veľký zemiak

1 vajíčko

½ čajovej lyžičky soli

asi 100 g pohánkovej múky

 

Karfiol spolu na drobno nakrájaným zemiakom uvaríme asi 15 minút vo vode. Potom rozmixujeme spolu s vajéčkom a soľou. Už ručne vmiešame múku.

Na jemne vymastenej panvii pečieme z oboch strán malé placky.


 
Karfiolová kaša

3 ružičky karfiolu

1 stredne veľký zemiak

1 čajovú lyžičku masla

½ čajovej lyžičky soli

 

Karfiol spolu na drobno nakrájaným zemiakom uvaríme asi 10 minút vo vode (tak aby bolo všetko len prikryté). Potom rozmixujeme spolu so soľou. Už ručne vmiešame maslo.

Mozoček

500 g očisteného karfiolu

50 g masla

50 g cibule

4 - 5 vajíčok

soľ

mleté čierne korenie prípadne mletá červená paprika

Karfiol očistíme, vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Ak je karfiol uvarený, tak ho necháme odkvapkať, vychladnúť a potom posekáme. Cibuľu pokrájame nadrobno a na masle ju speníme. Pridáme i posekaný karfiol a spolu podusíme. Okoreníme, zalejeme rozšľahanými vajcami a miešame až dovtedy, pokým vajcia nestuhnú.

Zapečený karfiol

500 g očisteného karfiolu

70 g masla

100 g strúhanky

3 vajíčka

100 g údeného syra

1 dl mlieka

Karfiol pokrájame na maličké kúsky a vsypeme do pekáča vymasteného a vysypaného strúhankou. Zasypeme zvyškom strúhanky. Prikryjeme a vložíme do rúry. Na teplote 180°C potom pečieme asi 15 minút. Medzitým vajíčka vyšľaháme s mliekom a zalejeme karfiol. Povrch posypeme nastrúhaným syrom na hrubo a zase prikryté 15 minút pečieme. Odokryjeme a necháme zapiecť asi 10 minút.

 

Ďalšie naše recepty nájdete: http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

zuzanapapucikova

je to super


28/02/2021 - 10:59 1
renhaj

Ďakujem

23/02/2021 - 20:16 2
DenSim

Ďakujem za registráciu. :)

21/02/2021 - 20:04 2
AnnaSed

Ďakujem za registráciu

07/02/2021 - 20:26 1
silbod

monika sappanosová, stačí ak ste prepojená v prihlásení cez FB alebo Twitter

01/02/2021 - 14:17
monika sappanosová

rada by som sa zaregistrovala, ale akosi mi to nejde, ďakujem

31/01/2021 - 17:43
silbod

petrabohusova, vpravo dolu je drobná zelená šípka na každej snímke. Po jej stlačení sa Vám stiahne obrázok do stiahnutých dokumentov.


31/01/2021 - 13:36 1
petrabohusova

Ja som sa zaregistrovala a prihlásila, aj tak neviem, ako mám stiahnuť tlačivo "pochvala", nevidím tam žiadnu ikonku na stiahnutie.

31/01/2021 - 11:14
Maja

Edit: Mali ste chybu v emaily - namiesto atlas.sk, len tlas.sk. Mail som preposlala, ak by neprišiel ani tento, tak nám pošlite správu

30/01/2021 - 17:59 1
Jana272

Dobrý deň,zaregistrovala som sa na stránku,no neprišiel mail na potvrdenie registrácie.

28/01/2021 - 17:55

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri