Varíme so šéfkuchárom

Ponúkame vám pár receptov z rúk šéfkuchára Romana.

Varíme žemľovú knedľu

A ešte jeden zo starších receptov, ktorý sme nafotili už ozaj dosť dávno. Žemľové knedle sa hodia k divine či hovädziemu mäsu.

Žemľové knedle však môžete podávať aj na raňajky len tak ako chlieb, ktorý si budte krájať vidličkou. Prípadne pridať k nim paradajku alebo inú zeleninu ako oblohu.

Čítať ďalej: Varíme žemľovú knedľu

Pripravujeme obloženú misu

Dnes si pripravíme roládu z tvrdého syra Eidam vhodnú ako predjedlo i ako jedlo vhodné na dekorovanie obložených mís.

Takto pripravený syr môžeme použiť aj ako predjedlo pri slávnostnej večeri.

 

Čítať ďalej: Pripravujeme obloženú misu

Šéfkuchár varí paštétu

 

Pred nejakým časom sme s pánom kuchárom Romanom varili pečeňovú paštétu. Robili sme takú luxusnejšiu formu. Dnes vám ponúkame menej náročnú verziu. 

Hoci my sme použili jelenie pečienku, môžete použiť hovädziu.

Čítať ďalej: Šéfkuchár varí paštétu

Šéfkuchár varí jedlo našich predkov

Dnes si spolu s pánom Romanom pripravíme jelenie srdce v zeleninovej omáčke.

Budeme ho robiť skoro tak ako ho robili naši predkovia ešte niekedy veľmi dávno. Doma môžete použiť aj hovädzie srdce alebo hovädzí jazyk a urobiť si ich podobne podľa nášho návodu.

Čítať ďalej: Šéfkuchár varí jedlo našich predkov

Šéfkuchár varí mäsový puding

 

Pred pár dňami sme si so šéfkuchárom Romanom pripravili puding na slano - z vareného miešaného hovädzieho a bravčového mäsa. 

Nie je to práve časovo jednoduchý recept, ale veľmi chutný. Vyskúšajte.

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár varí mäsový puding

Šéfkuchár pečie panenku

 

Dnes pečieme so šéfkuchárom zase panenku, ale už nie takú diétnu ako naposledy. 

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár pečie panenku

Šéfkuchár robí nátierku z droždia

 

Vždy som ju mala rada, ale nikdy sme ju doma nerobili a tak som nevedela celkom ako na to. Len matne som si pamätala ako ju robievali obe staré mamy. Ale to som bola ešte veľmi malá. Nuž teraz som veľmi rada, že som sa ju naučila pripraviť.

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár robí nátierku z droždia

Hľadať

Kalendár udalostí

Akcie

01
máj
Zámok Schloss Hof Rakúsko
-
Schloßhof

10
máj
Zámok Schloss Hof Rakúsko
-
Schloßhof

24
máj
Bazovského 6 Bratislava - Dúbravka

24
máj

01
jún
Trenčín
-
Trenčín

Výstavy

Partneri