Ponúkame vám pár receptov z rúk šéfkuchára Romana.
Pred nejakým časom sme s pánom kuchárom Romanom varili pečeňovú paštétu. Robili sme takú luxusnejšiu formu. Dnes vám ponúkame menej náročnú verziu.
Hoci my sme použili jelenie pečienku, môžete použiť hovädziu.
Dnes si spolu s pánom Romanom pripravíme jelenie srdce v zeleninovej omáčke.
Budeme ho robiť skoro tak ako ho robili naši predkovia ešte niekedy veľmi dávno. Doma môžete použiť aj hovädzie srdce alebo hovädzí jazyk a urobiť si ich podobne podľa nášho návodu.
Pred pár dňami sme si so šéfkuchárom Romanom pripravili puding na slano - z vareného miešaného hovädzieho a bravčového mäsa.
Nie je to práve časovo jednoduchý recept, ale veľmi chutný. Vyskúšajte.
Dnes pečieme so šéfkuchárom zase panenku, ale už nie takú diétnu ako naposledy.
Vždy som ju mala rada, ale nikdy sme ju doma nerobili a tak som nevedela celkom ako na to. Len matne som si pamätala ako ju robievali obe staré mamy. Ale to som bola ešte veľmi malá. Nuž teraz som veľmi rada, že som sa ju naučila pripraviť.
Dnes vám ponúkne šéfkuchár Roman recept, ktorý učievajú na kurzoch varenia v Chefparade Slovensko.
Dnes sme sa stretli, aby sme si pripravili prílohové ale aj desiatové či obedové šaláty, ktoré sú hlavne v letnom období veľmi vhodné zaradiť do nášho jedálnička.
Musím povedať, že dnes ma nútil Roman variť a len ma dirigoval, aby stihol aj svoju robotu.
