Varíme so šéfkuchárom

Ponúkame vám pár receptov z rúk šéfkuchára Romana.

Pripravujeme obloženú misu

Dnes si pripravíme roládu z tvrdého syra Eidam vhodnú ako predjedlo i ako jedlo vhodné na dekorovanie obložených mís.

Čítať ďalej: Pripravujeme obloženú misu

Šéfkuchár varí paštétu

 

Pred nejakým časom sme s pánom kuchárom Romanom varili pečeňovú paštétu. Robili sme takú luxusnejšiu formu. Dnes vám ponúkame menej náročnú verziu. 

Hoci my sme použili jelenie pečienku, môžete použiť hovädziu.

Čítať ďalej: Šéfkuchár varí paštétu

Šéfkuchár varí jedlo našich predkov

Dnes si spolu s pánom Romanom pripravíme jelenie srdce v zeleninovej omáčke.

Budeme ho robiť skoro tak ako ho robili naši predkovia ešte niekedy veľmi dávno. Doma môžete použiť aj hovädzie srdce alebo hovädzí jazyk a urobiť si ich podobne podľa nášho návodu.

Čítať ďalej: Šéfkuchár varí jedlo našich predkov

Šéfkuchár varí mäsový puding

 

Pred pár dňami sme si so šéfkuchárom Romanom pripravili puding na slano - z vareného miešaného hovädzieho a bravčového mäsa. 

Nie je to práve časovo jednoduchý recept, ale veľmi chutný. Vyskúšajte.

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár varí mäsový puding

Šéfkuchár pečie panenku

 

Dnes pečieme so šéfkuchárom zase panenku, ale už nie takú diétnu ako naposledy. 

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár pečie panenku

Šéfkuchár robí nátierku z droždia

 

Vždy som ju mala rada, ale nikdy sme ju doma nerobili a tak som nevedela celkom ako na to. Len matne som si pamätala ako ju robievali obe staré mamy. Ale to som bola ešte veľmi malá. Nuž teraz som veľmi rada, že som sa ju naučila pripraviť.

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár robí nátierku z droždia

Šéfkuchár pečie panenku

Dnes vám ponúkne šéfkuchár Roman recept, ktorý učievajú na kurzoch varenia v Chefparade Slovensko. 

Čítať ďalej: Šéfkuchár pečie panenku

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
5
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
20
21
22
23
26
28
29
30

Akcie

24
nov
Zámok Schloss Hof
-
Schloßhof

25
nov
Centrum rodiny

27
nov
Čajovňa Symetria Devínska Nová Ves

Výstavy

24
nov
Schloss Hof a Schloss Niederweiden
-
Schloßhof

24
nov
Poštovní muzeum, Nové mlýny 2, Praha 1 (Česká republika)

Partneri