500 g hladkej múky špeciál 00
250 ml vlažnej vody
2 čaj. lyžičky soli
4 pol. lyžice oleja
4 veľké cibule
Vo vode necháme napučať droždie asi pol hodiny. Primiešame olej a nakoniec múku zmiešanú so soľou.
Necháme vykysnúť asi hodinu. Potom vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm. Vykrojíme trojuholníky 15 cm x 15 cm x 10 cm. Do každého trojuholníka vložíme trochu nakrájanej cibule. Stočíme od základne ku vrcholu.
Položíme na papierom vyložený plech. Pečieme pri 200°C asi 15 minút. Pred pečením potrieme povrch studenou vodou.
Na naplnenie radšej používam uvarenú cibuľu z polievky.