100 g masla
100 g trstinového cukru
120 g hladkej pšeničnej chlebovej múky
1/2 čajovej lyžičky sóda bikarbóny
Zmäknuté maslo premiešame s ostatnými surovinami. Na plech urobíme malé placky dosť ďaleko od seba, lebo placky narastú a nechceme, aby sa nám spojili.
Vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a teplotu hneď stiahneme na 180°C a pečieme 8 - 10 minút. Pekáč vyberieme a necháme prudko schladiť. Potom opatrne zložíme podberačkou sušienky na tanierik. Skladujeme v plechovej nádobe.