500 g uvarených menších ružiakov v šupke
125 l majolenky
1 drobná biela cibuľa
2 stredne veľké červené jablká
2 polievkové lyžice posekanej petržlenovej vňate
1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky kryštálového cukru
štipka mletého čierneho korenia
1 polievková lyžica polotučnej horčice
V miske si vymiešame majolenku s cukrom a koreninami a necháme postáť kým si nepripravíme ostatné suroviny, aby sa chute prepojili.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska lebo kocky. Vo veľkej mise premiešame zemiaky s petržlenovou vňaťou a na koleska nakrájanými alebo kocky jablkami a na jeno nastúhanou cibuľou. Pridáme majolenkovú zmes a po ľahkom premiešaní necháme schladiť.