jeden 700 ml pohár s viečkom
90 ml jablčného octu
480 ml vody
1/2 čajovej lyžičky soli
6 čajových lyžičiek krupicového cukru
2 zrnká nového korenia
3 zrnká čierneho korenia
menšia cibuľa
1 strúčik cesnaku
môžeme pridať aj mladú mrkvu dokonca aj s vňaťou
Na dno pohára položíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme korenie. Poukladáme uhorky. Uvaríme si nálev, ktorým ihneď zalejeme uhorky a uzavrieme. Môžeme sterilizovaž pri 60 °C asi 15 minút, no niekedy nerobím, potom ich však spotrebovávame do mesiaca.