125 g bryndze
125 g hladkej múky T650
15 g droždia
125 ml bublinkovej minerálky - ja radšej používam Vincentku
1 vajíčko
2 polievkové lyžice rozpusteného masla
soľ podľa slanosti bryndze
pažítka
V minerálke necháme nakysnúť droždie na teplom mieste. Vmiešame maslo, vajíčko. Pridáme bryndzu a múku. Vymiešame cesto ako polotuhý puding. Vlejeme do pekáčika. Posypeme posekanou pažítkou. Necháme nakysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 35 minút.