4 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
80 g hnedého cukru
80 g zmäknutej Hery
1 malé vajíčko
110 - 115 g exktra hladkej kukuričnej múky Novalim
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 polievková lyžica na jemno rozmrvených levanduľových kvetov
Heru s cukrom vymiešame. Pridáme vajíčko s 2 polievkovými lyžicami pomarančovej šťavy. Prisypeme múku zmiešanú so sódou a s namrvenými kvetmi levandule. Vytvoríme z cesta guľu, ktorú necháme asi hodinu v chlade. Potom vytvoríme menšie guličky, ktoré na papierom vyloženom pekáči roztlačíme na krúžky. Potrieme zvyšnou šťavou z pomaranča.
Vložíme do rúry vyhriatej an 180°C a pečieme asi 12 minút.