200 - 220 g vareného hovädzieho mäsa
200 g ryže
asi 10 lístkov mladej žihľavy
soľ
mleté čierne korenie
1 polievková lyžica masla
Do hrnca vsypeme ryžu a zalejeme ju asi 2,5-násobkom vody. Vmiešame postrihané lístky žihľavy a nakrájaného mäsa na drobno. Necháme zovrieť. Prevaríme za občasného premiešania asi 5 minút. Potom vmiešame soľ a korenie. Prikryjeme a necháme odstáť asi 10 minút. Vmiešame maslo. Môžeme podávať.