1 vajíčko
2 polievkové lyžice kokosového tuku
2 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice kokosovej múky
štipka sódy bikarbóny
Vajíčko vymiešame do biela. Pridáme med a tuk a dobre premiešame. Primiešame múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Necháme chvíľu postáť. Múka trochu naberie objem. Potom lyžičkou urobíme na papierom vyložený pekáč kôpky. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme v strednej časti rúry asi 12 minút - podľa veľkosti kôpok.