2 vajíčka
100 g ovocného cukru na varenie
1 vanilkový struk
150 g na jemno nastrúhanej mrkvy
1 dl pomarančovej šťavy
2 polievkové lyžice repkového oleja
125 g múky Lina univerzal
1 čajová lyžička sóby bikarbóny
Všetko zmeišame a vlejeme do silikónových tortových formičiek. Vložíme do studenej rúry, teplotu nastavíme na 180 °C a čas nastavíme na asi 45 minút. Je lepšie piecť v zápare. Necháme vo formičkách vychladnúť a potom vyklopíme.
Môžeme prerezať a spojiť marhuľovým džemom. Prípadne preliať citrónovou polevou.