Dmytrova polievka

Polievky

•  
• 
• 
• 

Čo budeme potrebovať

2 polievkové lyžice repkového oleja

200 g cibule

200 g bravčového pliecka

50 g mrkvy

100 g zemiakov

50 g bielej hlávkovej kapusty

4 cherry paradajky

75 g cvikle

soľ, posekaný petržlen, pažítka, vňať mladej cibuľky

Ako na to

Na rozpálenom oleji opečieme cibuľku do sklovita. Pridáme mäso spolu s mrvkou a dusíme asi štvrťhodiny. Pridáme soľ, premiešame. Vsypeme zemiaky a zalejeme vodou. Povaríme na miernom plameni asi 10 minút. Potom vsypeme kapustu, cvikľu, paradajky. Pridáme vriacu vodu. A varíme na miernom plameni ešte asi 15 minút. Občas premiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme dôjsť asi pol hodinu.

Podávame dozdobené pažítkou alebo petržlenom a prípadne bielym jogurtom. 

 

Detail receptu

•  
• Náklady
• Počet porcií

  0
• Čas prípravy

  Nešpecifikované
• Obtiažnosť

  Veľmi jednoduchý
• Prečítané

  399

Poznámky

Mám v triede deti z viacerých krajín. Jeden deň sme si chceli variť v triede podľa receptov od ich rodičov. Dmytro doniesol ako prvý. Pôvodný recept ako som ho dostala od žiaka, keď sme varili jedlá z ich krajín. 

Ukrajinská polievka:
1.davam olej
1 cibuľka,potom dávam mäso trochu to smažím ,trochu soľ a červená paprika a ešte trochu smažím.
Ešte odnu mrkvu dávam do toho všetkého že by sa to všetko smažílo.
Potom dám vodí a dávam zemiaky.
Jak už su zemiaky varené dávam kapusty.
Už ked sa to všetko uvarilo dávam trochu pretlaku s paradajky a červenú cviklu.
A dodávam čierny korenie,na konec posipam petržlen.
A hotovo.

Keďže máme v triede alergie na potraviny, musela som ho upraviť. Aj tak Dmytrovi chutilo.