2,5 kg jahôd
1 kg krupicového cukru
5 - 6 lístkov mäty alebo medovky
Jahody umyjeme a očistíme. Na polovici môžeme nechať aj zelené okvetie. Vložíme do hrnca a spolu s lístkami mäty alebo medovky rozmixujeme. Primiešame cukro a necháme stáť niekoľko hodín. Potom po troche varíme na miernom plameni. Ešte horúce vkladáme do pohárov, zaviečkujeme a necháme hore dnom vychladnúť. Môžeme prípadne prikryť dekou alebo perinou, aby boli v teple a chladli pomalšie.