600 g jahôd
100 g trstinového cukru
100 ml vody
2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
hrsť mätových listov
Cukor v kastróliku zalejeme vodou a spolu smätou prehrejeme dovtedy, kým sa nerozpustí cukor. Následne odstavíme. Jahody rozmixujeme spolu s citrónovou šťavou. Keď vody vychladne, vyberieme lístky mäty a premiešame ju s jahodami. Vlejeme do misiek na ľad alebo do mraziacich misiek a necháme asi dve hodiny zmraziť.