6 bielkov
90 g krupicového cukru
50 g jemnej mandľovej múky
70 g múky Liana Cake
1/2 čajovej lyžičky pomarančovej kôry
1 čajová lyžička vínneho kameňa
Bielka vyšľaháme do penista spolu s cukrom v mixéri. Misu z mixéra vyberieme a ručne vmiešame preosiate múky s pomarančovou kôrou a vínnym kameňom. Vlejeme do tortovej formy, ktorú sme vymastili a vysypali. Pečieme asi 35 minút vo vyhriatej rúre na 180 °C. Vyberieme z rúry, necháme asi štvrťhodiny vychladnúť, potom vyklopíme a na mriežke necháme schladiť úplne.