Objavila som agar

Pred asi tromi rokmi sme s deťmi v škole prvýkrát robili želé cukríky.

Inšpirovala nás pri svojej návšteve Martinka Grňová, ktorá nám bola hovoriť o súťaži MasterChef, v ktorej zvíťazila. Doniesla deťom ochutnať pralinky, v ktorých nebol cukor a napriek tomu boli sladké. Potom rozprávala o cukríkoch zo želé, lebo deti v tom čase sledovali zase jedno z tých videí, kde môžete sledovať, čo sa ako zle robí.

Začneme výrobou pomarančových želé cukríkov. Tie naše sú úplne vhodné pri prechladnutí či nádche.

Odšťavíme asi 350 ml pomarančovej šťavy a asi 30 ml citrónovej šťavy. Pridáme 2 polievkové lyžice medu, 1/2 čajovej lyžičky na jemno nastrúhaného čerstvého zázvoru. Premiešame s 5 g agaru. Do hrnca ešte vhodíme trochu mäty. Privedieme do varu. Za stáleho citlivého miešania, povaríme asi minútu, nanajvýš dve. Vyberieme mätu a vlejeme do rôznych formičiek. My sme použili silikónové formičky na výrobu čokolády.

  

 

Necháme vychladiť. Potom vyklopíme a môžeme ponúkať.

 

Pomarančovo zázvorové želé s jablkami bol druhý pokus. Bolo vynikajúcim olovrantom

Do pol litra pomarančovej šťavy vsypeme jednu čajovú lyžičku nastrúhaného zázvoru, prípadne trochu medu. Vmiešame 5 g agaru. Privedieme do varu. A hneď zalievame na menšie kúsky nakrájané jabĺčka v miskách alebo pohárikoch.

Podobne môžeme zaliať aj hrušky. Vtedy odporúčam nedať do pomarančovej šťavy med.

 

Pomarančové želé bolo tretím pokusom. Mali sme dosť pomarančov.

Ošúpeme pomaranče a zbavíme ich bielej šupy. Malo by nám zostať asi 900 g. Pomaranče rozmixujeme  na kašu. Vlejeme 2 polievkové lyžice medu a vmiešame 10 g agaru. Privedieme do varu a varíme asi minútu. Potom vlejeme do pohárikov, ktoré ihneď uzavrieme a otáčame hore dnom.

Podobne môžeme urobiť želé aj z grepu.

 Obidve želé sú vhodné na natieranie tortového korpusu alebo keksíkov.

 

Agar

 Je prírodná rastlinná želatina vyrobená z morských rias bez chuti a zápachu. Neobsahuje cukor. Obsahuje vápnik a železo aj vlákninu.

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1
silluk

Ďakujem :)

07/03/2021 - 16:43 1
mirfuň1

Super:)

05/03/2021 - 20:00 1
Lussy

Ďakujem za registráciu

04/03/2021 - 14:11 1
Laduša

Ďakujem:D

03/03/2021 - 16:07 2
silbod

Avatar, ďakujem aj za adminku za Vašu pochvalu.

03/03/2021 - 11:32 1
Avatar

Dobrý deň v prvom rade ďakujem za registráciu a v druhom rade ďakujem za to že ste vytvorili tak úžasnú stánku ako je táto.

03/03/2021 - 10:55 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri