Fialka voňavá

Nádherne voňajúce kvety fialiek sa celé stáročia používali pri výrobe voňaviek. Svoje využitie našli aj v liečiteľstve - mastičkárstve a neskôr si našla svoje miesto aj v kuchyni. Látky obsiahnuté vo fialke podporujú odkašliavanie a vylučovanie hlienov. Majú močopudné účinky a priaznivo pôsobia pri reumatizme. Viete, že jej liečivé účinky sa spomínajú v časoch Dioscoridosa a Plíniusa. V tých časoch odporúčali sa voňať fialkou pri bolení hlavy.

V niektorých historických dokumentoch sa fialky spomínajú aj pri výrobe farieb či farbení látok.

Naši predkovia vedeli, čo je dobré.

Fialková sladká ryža

Vynikajúca desiata počas choroby.

250 g guľatozrnnej ryže, asi 10 kvietkov, 2 polievkové lyžice medu, 1 čajová lyžička masla, 250 ml mlieka, trochu vody podľa potreby

Ryžu namočíme do vody na asi dve hodiny. Potom zlejeme cez sitko. Do hrnčeka nad parou vlejeme mlieko a necháme prevrieť. Do vriaceho vsypeme ryžu. Zľahka premiešame. Pridáme vodu tak, aby bola asi nad ryžou 2 cm. Necháme variť asi štvrťhodiny. Odstavíme a pridáme fialkové kvety s maslom a medom. Premiešame. Podávame.

Fialkový ocot

Do pol litra vínneho octu vsypeme asi 5 - 6 fialiek. Ocot získa krásnu fialkovú farbu. Je vhodný do letných šalátov.

Raz sme ho použili do tekvicovej omáčky - keď boli deti malé - mala krásnu jemne modrú farbu.

Fialkový cukor

Kvety fialky sú vhodné aj na dekorovanie zákuskov či tôrt. Do skleneného pohára vložíme asi 10 fialkových lístkov a zasypeme krupicovým cukrom. Uzavrieme a pretrepeme. Otvoríme a necháme na zadnej poličke ležať prikryté viacvrstvovou servítkou. Po dvoch dňoch skontroľujeme, či sa cukor mení. Ak by bol vhký, pridáme cukro a znova pretrepeme. Podobne ďalej. Po asi troch týždňoch je cukor krásne fialový. Môžete ho požiť aj do pudingu aj do polevy či plnky do koláčov.

 

Hurá na fialky!

Kontraindikácie

Pri predávkovaní sa môže objaviť nevoľnosť, spojená s nutkaním na vracanie, s neskorším vracaním. V primeraných a odporúčaných dávkach sa prakticky neprejavujú nežiaduce účinky a nie sú známe kontraindikácie. Neodporúča sa sa dlhodobé užívanie. 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Mimi211

dakujem veľmi pekne

22/01/2021 - 15:52
Maja

Sťahovanie pre prihlásených už funguje.

22/01/2021 - 13:23
Maja

Riešime to, dúfam, že onedlho to bude v poriadku.

22/01/2021 - 13:08
Mimi211

dobrý deň, má stránka nejakú poruchu? Som prihlásená, ale nedajú sa mi stahovať súbory. Ďakujem

22/01/2021 - 12:28
lenpal1

;)

20/01/2021 - 12:22
Maja

Aktivačný mail som poslala znovu.

10/01/2021 - 22:00
Sisa4

Omylom som vymazala aktivačnú správu,nemôžem aktivovať svoj účet, môžete mi ju zaslať znovu na mail?

10/01/2021 - 20:59
silbod

Pani Kurtiová, mysleli ste takéto? https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov/1552-konstrukcia-trojuholnika-u-siestakov Vety sss, sus, usu?

03/11/2020 - 10:02 1
MIRKA KURTIOVA

POSTUP PRI TROJUHOLNIKU

03/11/2020 - 09:39
silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri