Fialka voňavá

Nádherne voňajúce kvety fialiek sa celé stáročia používali pri výrobe voňaviek. Svoje využitie našli aj v liečiteľstve - mastičkárstve a neskôr si našla svoje miesto aj v kuchyni. Látky obsiahnuté vo fialke podporujú odkašliavanie a vylučovanie hlienov. Majú močopudné účinky a priaznivo pôsobia pri reumatizme. Viete, že jej liečivé účinky sa spomínajú v časoch Dioscoridosa a Plíniusa. V tých časoch odporúčali sa voňať fialkou pri bolení hlavy.

V niektorých historických dokumentoch sa fialky spomínajú aj pri výrobe farieb či farbení látok.

Naši predkovia vedeli, čo je dobré.

Fialková sladká ryža

Vynikajúca desiata počas choroby.

250 g guľatozrnnej ryže, asi 10 kvietkov, 2 polievkové lyžice medu, 1 čajová lyžička masla, 250 ml mlieka, trochu vody podľa potreby

Ryžu namočíme do vody na asi dve hodiny. Potom zlejeme cez sitko. Do hrnčeka nad parou vlejeme mlieko a necháme prevrieť. Do vriaceho vsypeme ryžu. Zľahka premiešame. Pridáme vodu tak, aby bola asi nad ryžou 2 cm. Necháme variť asi štvrťhodiny. Odstavíme a pridáme fialkové kvety s maslom a medom. Premiešame. Podávame.

Fialkový ocot

Do pol litra vínneho octu vsypeme asi 5 - 6 fialiek. Ocot získa krásnu fialkovú farbu. Je vhodný do letných šalátov.

Raz sme ho použili do tekvicovej omáčky - keď boli deti malé - mala krásnu jemne modrú farbu.

Fialkový cukor

Kvety fialky sú vhodné aj na dekorovanie zákuskov či tôrt. Do skleneného pohára vložíme asi 10 fialkových lístkov a zasypeme krupicovým cukrom. Uzavrieme a pretrepeme. Otvoríme a necháme na zadnej poličke ležať prikryté viacvrstvovou servítkou. Po dvoch dňoch skontroľujeme, či sa cukor mení. Ak by bol vhký, pridáme cukro a znova pretrepeme. Podobne ďalej. Po asi troch týždňoch je cukor krásne fialový. Môžete ho požiť aj do pudingu aj do polevy či plnky do koláčov.

 

Hurá na fialky!

Kontraindikácie

Pri predávkovaní sa môže objaviť nevoľnosť, spojená s nutkaním na vracanie, s neskorším vracaním. V primeraných a odporúčaných dávkach sa prakticky neprejavujú nežiaduce účinky a nie sú známe kontraindikácie. Neodporúča sa sa dlhodobé užívanie. 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03
Lucia Palková

Dobrý deň. Chcela by som požiadať o registráciu. Ďakujem :-)

25/04/2021 - 14:11
Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1
silluk

Ďakujem :)

07/03/2021 - 16:43 1
mirfuň1

Super:)

05/03/2021 - 20:00 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri