Ako urobíme dobrý kvások

Veľa žien v okolí sa vyhýba kysnutému cestu, že sa im nedarí alebo raz nepodarilo, nevykyslo to, nebolo to také ako z obchodu. Nuž ako z obchodu to nebude nikdy - bude to ešte lepšie. Bude to vaše.

Poďte a urobte si kvások spolu s nami.

Mokrý kvások

Tento kvások je popísaný veľmi často pri príprave kysnutého cesta.

Pripravíme si asi pol litrový pohár, droždie, práškový cukor, čajovú lyžičku, polievkovú lyžicu alebo varešku.

Nalejeme do pohára mlieko, rozmrvíme droždie a vmiešame cukor. Všetky suroviny podľa daného receptu, ktorý chcete robiť. Necháme na teplom mieste - rozhodne mimo prievanu.

A po asi 10-tich minútach bude:

A po ďalších 10-tich minútach:

Pomocou cukru kvások rýchlejšie nakysne. Radšej používam práškový cukor ako kryštálový. A asi najradšej dávam med. Ak chcete robiť kysnuté cesto na slano, do kvásku dajte minimálne množstvo cukru - môže byť aj bez - a radšej pridajte čajovú lyžičku hladkej pšeničnej múky.

Ďalej kvások použijete ako je napísané v recepte.

Suchý kvások

Tento typ kvásku sa menej používa a je aj menej popisovaný v receptoch. Zvyčajne trvá dlhšie kým nakysne ako mokrý kvások.
Prichystáme si misu na miešanie cesta, droždie, práškový cukor, čajovú lyžičku.

Do misy rozmrvíme droždie a zasypeme ho cukrom. Misu mierne potrasieme a prikryjeme utierkou a necháme pôsobiť. Zhruba po desiatich minútach:

A po ďalších desiatich minútach:

V tomto prípade nepoužívam vôbec kryštálový cukor a odporúčam primiešať aj hladkú múku.

Upozornenie:

Dávajte pozor, aby sa kvások priamo nestretol so soľou. Mohol by sa pokaziť. Aj preto pri miesení cesta majte premiešanú múku so soľou.

Odporúčanie:

A keď sa vám nedarí. Podajte manželovi, nech skúsi on. Veď kde je napísané, že variť musia doma len ženy? A iba šéfkuchári sú muži?

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03
Lucia Palková

Dobrý deň. Chcela by som požiadať o registráciu. Ďakujem :-)

25/04/2021 - 14:11
Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1
silluk

Ďakujem :)

07/03/2021 - 16:43 1
mirfuň1

Super:)

05/03/2021 - 20:00 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri