Konzervujeme uhorky

Ponúkam vám niekoľko nálevov na uhorky, ktoré zvyknem doma používať. Ak urobím nálevu viac – lebo uhorky len postupne dozrievajú, odložím si ho do sklenenej fľaše do chladničky – najviac však na dva týždne a použijem podľa potreby. Rovnaké nálevy môžete použiť aj pri sterilizovaní koreňovej zeleniny, ktorú potom môžete použiť pri výrobe vianočného šalátu alebo vajíčkovej tlačenky na Silvestra. Tieto nálevy sú vhodné aj na konzervovanie drobných cibuliek či karfiolu.

   


Uhorky naukladáme do 7-decových zavarovacích pohárov a zalejeme nálevom izbovej teploty. Uzavrieme ich viečkami. Poháre vložíme do väčšieho hrnca asi 4 – 5 cm od seba a okolo nich nalejeme vodu do asi polovice výšky pohárov. Hrniec prikryjeme a necháme prevrieť asi 3 minúty. Odstavíme a hneď poháre vyberáme a otáčame dole hlavou, aby sme zistili, či viečko netečie a netreba ho ešte raz uzavrieť. Necháme vychladnúť a uskladníme v tmavšej miestnosti.

 

Sladkokyslý nálev na uhorky

500 ml 8%-tného octu, 50 g soli, 20 g kryštálového cukru, 1000 ml vody

Všetko spolu zmiešame a necháme pod odchýlenou pokrievkou prevrieť asi 5 minút. Potom prikryjeme a odstavíme.

 

Sladkokyslý nálev na uhorky okorenený

500 ml 8%-tného octu, 50 g soli, 20 g kryštálového cukru, 1000 ml vody, 5 zrniečok nového korenia, 1 čajová lyžička horčičných semiačok, 1 bobkový list, 2 strúčiky cesnaku

Všetko spolu zmiešame a necháme pod odchýlenou pokrievkou prevrieť asi 5 minút. Potom prikryjeme a odstavíme.
Pri nalievaní nálevu do uhoriek ho môžeme najprv precediť, aby sme nemali v pohároch koreniny.

 

Sladkokyslý nálev na uhorky exotický

500 ml 8%-tného octu, 50 g soli, 20 g kryštálového cukru, 1000 ml vody, 5 zrniečok nového korenia, 1 bobkový list, 3 klinčeky, asi 1 cm celej škorice, 1 stredne veľká cibuľa, 1 malý pór 

Všetko spolu zmiešame a necháme pod odchýlenou pokrievkou prevrieť asi 5 minút. Potom prikryjeme a odstavíme.
Pri nalievaní nálevu do uhoriek ho môžeme najprv precediť, aby sme nemali v pohároch koreniny.

 

Sladkokyslý nálev na uhorky klasický

500 ml 8%-tného octu, 50 g soli, 20 g kryštálového cukru, 1000 ml vody, 1 veľký kvet kôpru, 1 mrkva, 3 zrnká čierneho korenia

Všetko spolu zmiešame a necháme pod odchýlenou pokrievkou prevrieť asi 5 minút. Potom prikryjeme a odstavíme.
Pri nalievaní nálevu do uhoriek ho môžeme najprv precediť, aby sme nemali v pohároch koreniny.



Iné naše zaujímavé recepty nájdete na http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

lenpal1

;)

20/01/2021 - 12:22
Maja

Aktivačný mail som poslala znovu.

10/01/2021 - 22:00
Sisa4

Omylom som vymazala aktivačnú správu,nemôžem aktivovať svoj účet, môžete mi ju zaslať znovu na mail?

10/01/2021 - 20:59
silbod

Pani Kurtiová, mysleli ste takéto? https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov/1552-konstrukcia-trojuholnika-u-siestakov Vety sss, sus, usu?

03/11/2020 - 10:02 1
MIRKA KURTIOVA

POSTUP PRI TROJUHOLNIKU

03/11/2020 - 09:39
silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53 1
Štefánia Karovičová

Poprosim prac.listy pre prvákov

25/10/2020 - 15:49
silbod

Marginean Camelia, aké pracovné listy by ste potrebovali?

19/09/2020 - 09:09 1
Marginean Camelia

Chcela by som pracovné listy.

19/09/2020 - 04:48
Marginean Camelia

Chcela som pracovné listy. Dakujem!

19/09/2020 - 04:47

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri