Pečieme jablkový koláč prastarej mamy

Dnes bolo doma trochu chladno. Po tých preteplených dňoch nám bola akási zima a tak sme piekli jablkový koláč, ktorý som kedysi našla v kuchárskej knihe prastarej mamy.

Robievala som ho už rôzne a viackrát, ale teraz som sa rozhodla otestovať moderné drahé hrnce. Ešte sme ich neskúšali vložiť do rúry. A v návode bolo napísané, že rúčky to vydržia. Nuž ako to dopadlo?

Čo potrebujeme

Prichystáme si 3 - litrový hrniec ZEPTER s priemerom 20 cm, kilo jabĺk a kúsok masla. Prepáčte, zabudla som - a niekoľko porcelánových tanierov a kúsok papiera na pečenie.

Začíname

Hrniec si vytrieme kúskom masla - ozaj len trochou. Poukladáme do neho veľmi pekne nakrájané jabĺčka. Ukladanie je dôležité. Nemali by vznikať veľké medzery medzi jablkami a stále by sme mali vytvárať pekný vodorovný kruh. Jablká vyložíme asi 2 - 3 cm nad povrch hrnca. Ten prikryjeme papierom na pečenie a zaťažíme taniermi.

  

Takto pripravené vložíme do rúry vyhriatej na 100°C. Necháme asi 2 hodiny. Zatiaľ nám klesnú jablká asi na úroveň výšky hrnca. Vymeníme za menšie taniere, aby bol koláč správne zaťažený. Vložíme naspäť do rúry. Necháme piecť ďalších 9 hodín. Potom rúru vypneme a necháme všetko dôjsť asi 2 hodiny.

 

Záverečná fáza

Hrniec vyberieme z rúry. Odstránime taniere a papier na pečenie. Hrniec prevrátime na tanier. Koláč pekne vypadne.

  

Na povrchu bude koláč pekne lesklý - akoby skaramelizovaný. To však závisí od kvality jabĺk, čo ste použili. 

Dobrú chuť

Podávame s bielym jogurtom. 

Na záver

Koláč sa naozaj pečie tak dlho. Naozaj je úžasný. Naozaj hrniec aj s rúčkami v rúre vydržal. Ujo Zepter, hrniec je ozaj dobrý.

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

renhaj

ďakujem

23/02/2021 - 20:40
renhaj

Ďakujem

23/02/2021 - 20:16 1
DenSim

Ďakujem za registráciu. :)

21/02/2021 - 20:04 2
AnnaSed

Ďakujem za registráciu

07/02/2021 - 20:26 1
silbod

monika sappanosová, stačí ak ste prepojená v prihlásení cez FB alebo Twitter

01/02/2021 - 14:17
monika sappanosová

rada by som sa zaregistrovala, ale akosi mi to nejde, ďakujem

31/01/2021 - 17:43
silbod

petrabohusova, vpravo dolu je drobná zelená šípka na každej snímke. Po jej stlačení sa Vám stiahne obrázok do stiahnutých dokumentov.


31/01/2021 - 13:36 1
petrabohusova

Ja som sa zaregistrovala a prihlásila, aj tak neviem, ako mám stiahnuť tlačivo "pochvala", nevidím tam žiadnu ikonku na stiahnutie.

31/01/2021 - 11:14
Maja

Edit: Mali ste chybu v emaily - namiesto atlas.sk, len tlas.sk. Mail som preposlala, ak by neprišiel ani tento, tak nám pošlite správu

30/01/2021 - 17:59 1
Jana272

Dobrý deň,zaregistrovala som sa na stránku,no neprišiel mail na potvrdenie registrácie.

28/01/2021 - 17:55

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri