Spracovávame gaštany

Patria neodmysliteľne k jeseni. Mne pripomínajú prechádzky po centre mesta, kde sme si kúpili pečené gaštany od pouličného predavača a na lavičke ich ešte horúce sa snažili otvoriť a zjesť.



Dnes sa už zaujímam o potraviny aj z hľadiska obsahu vitamínov či iných látok. Tak napríklad gaštanom sa pripisuje aj úprava pleti a zmenšenie vypadávania vlasov a sú vhodné aj pre diabetikov a celiatikov.

Pečieme gaštany

Gaštany namočíme do studenej vody na asi pol hodinu tak, aby boli úplne ponorené. Potom ich vyberieme, osušíme a narežeme na kríž tak, aby sme neporušili jadro, ale prerezali šupku. Potom ich položíme na suchý plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C, kde ich pečieme asi pol hodinu.

Gaštanová polievka (jedla som u jednej známej, ktorá nechcela veriť, že som o nej ešte nikdy nepočula)

Asi 10 gaštanov namočíme na polhodinu do vody, potom narežeme a vhodíme do 1 litra zeleninového vývaru. Necháme pod odchýlenou pokrievkou variť asi pol hodiny. Potom vyberieme, ošúpeme a vrátime do vývaru. Povaríme už v odokrytej polievke asi 10 minút spolu s nakrájanými 2 krajcami toastového chleba. Prilejeme 50 ml šľahačky a pridáme 2 – 3 kocky cukru. Rozmixujeme. Podávame v šálkach so širokou slamkou.

Gaštanová plnka

100 ml mlieka necháme zohriať a namočíme v ňom 1 natrhanú žemľu. Asi 20 uvarených gaštanov očistíme a popučíme. Všetko zmiešame. Pridáme 1 čajovú lyžičku soli a medzi prsty mletého bieleho korenia. Rozmixujeme s vajíčkom. Vlejeme do misky vymastenej a vysypanej hrubou strúhankou. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 2é minút prikryté a potom ešte 10 minút odokryté.
Podávame s paradajkou a paprikou ako večeru.

Ak chcete skúšať viac, odporúčame vám pár receptov z gaštanovej múky. Nie sú však vhodné pre alergikov na orechy.

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/50-mucniky-bezlepkove/264-gastanove-susienky

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/50-mucniky-bezlepkove/263-gastanova-babovka 


 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Odkazovač

silbod

Marginean Camelia, aké pracovné listy by ste potrebovali?

19/09/2020 - 09:09
Marginean Camelia

Chcela by som pracovné listy.

19/09/2020 - 04:48
Marginean Camelia

Chcela som pracovné listy. Dakujem!

19/09/2020 - 04:47
silbod

Iveta, pracovné listy si môžete stiahnúť po prihlásení sa. Môžete ich používať na nekomerčné účely. A nesmiete odstraňovať logo.

11/09/2020 - 14:18
Iveta

Dobrý deň,
prosím Vás je možne si stiahnut listy pre deti?

11/09/2020 - 11:41 1
silbod

Pani lacova.m nálepky máme tu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/etikety-nalepky Zatiaľ to boli na lekváre, darčeky alebo zošity.

18/06/2020 - 14:09 1
lacova.m

hladam nalepku baza

18/06/2020 - 13:55
silbod

Petra, napíšte na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript., cez odkazovač sa to nedá riešiť... U nás nie je podmienka byť pracovníkom školy.

14/05/2020 - 14:48 1
Petra

Dobrý deň. Zaregistrovala som sa ako súkromná osoba. Bez školy. Chcela som pracovné listy. Prišiel mail na aktiváciu, ale nejde mi to.
Petra

14/05/2020 - 11:28
silbod

Vanda, musíte si nájsť na konkrétnom náhľade prac.listu vpravo dolu zelenú šípku a na ňu kliknúť. Pracovný list sa Vám vo formáte JPG alebo PNG. Potom yvtlačíte.

06/05/2020 - 13:02

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri