Spracovávame orechy

Práve doma lúskam vlašské orechy o dušu na vianočné pečenie. Lenže aj škrupinky potrebujeme celé na tvorenie. O to je to namáhavejšie.

Preto tento týždeň niečo o orechoch a ich význame.

  

Vlašské orechy - od detstva moje obľúbené

Pomáhajú znižovať cholesterol v krvia znižujú riziko mozgovej mŕtvice. Obsahujú viac ako 60% tuku. Obsahujú kyseliny omega 3, ale aj kyselinu linolovú a linolénovú, ktoré si ľudské telo nedokáže samo vyrobiť. Čím sú orechy čerstvejšie, tím obsahujú viac minerálov a vitamínov. Obsahujú veľmi málo uhlohydrátov, prečo sú vhodné aj pre diabetikov.

Para orechy - začala som ich jedávať po dcérinom narodení a od vtedy ich milujem

Rastú v povodí Amazonu v Brazílii. Zatiaľ sa s veľmi malými úspechmi pestujú aj inde. 

Obsahujú veľké množstvo bielkovín a tak sú vhodné hlavne pri vegetariánskej strave. Jedia sa výlučne surové.
Orech má byť nasládlý, nie horký. Pdľa toho poznáte čerstvosť orecha.

Lieskovce - tieto mám tiež veľmi rada, ale nerada ich lúskam

Obsahujú veľkémnožstvo vitamínu E a kyseliny listovej. Odporúčajú sa ženám hlavne v prvých troch mesiacoch tehotnosti, nakoľko pomáhajú predísť vývojovým chybám dieťaťa. Posilňujú ďasná a zlepšujú pamäť. 

Sú však ťažšie stráviteľné a tak ich radšej postrúhajne na jemno. Môžu spôsobiť pálenie žáhy pri konzumácii vo väčšom mnostve.

 

Zopár receptov

Do bieleho joguru nakrájame na jemno pár para orechov a vmiešame spolu so sušeným ovocím. Necháme chvíľu postáť, potom konzumujeme na desiatu či olovrant. 

Nastrúhanú mrkvu na hrubo premiešame s posekanými vlašskými orechami a trochou medu. Necháme asi pol hodiny postáť. Podávame ako raňajky s čiernym čajom.

Orechová plnka

200 g mletých orechov
50 g jemnej strúhanky
30 ml mlieka
200 g práškového cukru
Mlieko spolu s cukrom necháme zovrieť. Do vriaceho mlieka vmiešame strúhanku a orechy a odstavíme.

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri