Vyberte si z receptov z našej kuchyne.
Cesto sa pripravuje z vyšľahaných bielkov a dobre preosiateho práškového cukru pri nízkej teplote, aby zostalo chrumkavé a zároveň biele.Šľahanie bielkov odporúčame ručne alebo elektrickým šľahačom na nízkych obrátkach.
Obyčajné pusinky môžeme skladovať aj dva mesiace a môžeme ich hocikedy ponúknuť ako výborný dezert ku káve či čaju.
Takéto pečenie sme kedysi robievali na záhradke v pahrebe. Celý deň sme čosi majtrovali, okopávali či pretŕhali či strihali. Roboty bolo vždy dosť. Nebolo čas na jedenie. A tak aj takéto veľmi sýte jedlo bolo v neskoré popoludnie - niečo ako neskorý obed alebo skorá večera či oboje spolu vhodné.
Dnes sme si urobili takú domácu verziu - v rúre. Skúste aj vy.
Maslové cesto je sýte a vláčne. Trené maslové cesto je tiež základné cesto s nespočetnými možnosťami využitia. Má vlhkú, trochu tuhšiu textúru. Je potrebné ho robiť vo veľkej mise s vyššími krajmi. Najlepšie elekrickým miešačom, aby sa do cesta dostalo čo najviac vzduchu. Pri práci s varechou či metličkou je potrebné mať veľa sily a trpezlivosti.
Najznámejší je asi kyprený maslový koláč, ktorý sa prekrojí, potrie džemom vo vyššej vrstve, prikryje a posype práškovým cukrom.
Kedysi sme sa pri mliečnom automate v Bratislavskej Karlovej Vsi stretávali dvakrát do roka a propagovali mlieko a mliečne výrobky. Učili sme návštevníkov robiť rôzne výrobky z mlieka. O kysnutí mlieka, výrobe tvarohu a miláčika, sme skúsili syr a ... potom z neho ťahať nite aj pliesť korbáčiky.
Učila nás ich robiť Martuška z Farmy Farmatuška. Prinášame vám jej postup.
Základným postupom pre dobré piškótové cesto je dobré šľahanie. Dobre vyšľahané vajíčka sú základom ľahkého piškótového cesta bez tuku. Piškótové cestá majú jemnú, ľahučkú textúru, ktorá sa dosahuje zašľahaním čo najväčšieho množstva vzduchu do cesta. Žĺtka s cukrom musia byť dobre vyšľahané s cukrom. Cesto musí byť jemné, krémovité a svetlé. Musí v ňom zostať stopa po metličke ak šľaháte ručne. Môžete použiť aj ručný šľahač.
Alebo vitamínové bomy či osviežujúce nápoje... Ako si to každý z vás nazve.
Končí apríl a tento rok je to náročné, preto vitamíny aj viac kreativity v kuchyni nám urobia dobre.Farby nápojov a chute majú antidepresívne účinky.
Odporúčam čítať ďalej.
Nádherne voňajúce kvety fialiek sa celé stáročia používali pri výrobe voňaviek. Svoje využitie našli aj v liečiteľstve - mastičkárstve a neskôr si našla svoje miesto aj v kuchyni. Látky obsiahnuté vo fialke podporujú odkašliavanie a vylučovanie hlienov. Majú močopudné účinky a priaznivo pôsobia pri reumatizme. Viete, že jej liečivé účinky sa spomínajú v časoch Dioscoridosa a Plíniusa. V tých časoch odporúčali sa voňať fialkou pri bolení hlavy.
Helena, prihláste sa a ku každému pracovnému listu budete mať vpravo dole zelenú šípku na stiahnutie - obrázky sa stiahnú do stiahnutých súborov počítača.
Dobrý deň ,chcem poprosiť o stiahnutie pracovných listov prvých čiary ďakujem.
ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy
Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam
MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov
Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.
