Šéfkuchár varí kuraciu paštétu

Už je čas vymýšľať, čo by sme mohli ponúkať návštevám na Veľkú noc. Nie len plnené vajíčka ako väčšinou býva zvykom.
Šéfkuchár Roman vám dnes poradí ako hostí prekvapiť niečím, čo by som nikdy neverila, že mi bude tak chutiť. Ozaj, mňam!
Dnes budeme robiť kuraciu paštétu plnenú banánom.

 varené kura varené kura

Asi 1 kg veľké kura nakrájame a vložíme do kastróla. Zalejeme asi 2-mi polievkovými lyžicami oleja a zasypeme jednou čajovou lyžičkou soli. Pridáme nasekanú jednu veľkú cibuľu.

korenie


Pomelieme si nové korenie, čierne korenie a bobkový list. Aj túto zmes nasypeme na kura – asi polievkovú lyžicu. Necháme na miernom plameni udusiť asi hodinu. Častejšie premiešame.

kuracia paštéta  kuracia paštéta 

Potom mäso z kostí pomelieme alebo natrháme akoby sme išli robiť tatarák. Takto pripravené mäso premiešame s tromi polievkovými lyžicami teplej želatíny (taká na silné tuhnutie) a 250 gramami masla. Ochutnáme a prípadne ešte dosolíme.

kuracia paštéta kuracia paštéta kuracia paštéta kuracia paštéta


Alobal si potrieme pierkom želatínou, aby sa nám lepšie potom paštéta lepšie rozbaľovala. Paštétu nanesieme na alobal (na grilovanie - silnejší). Do stredu položíme rovný banán. Alobal zvinieme a necháme schladiť v chladničke asi 10 hodín.

Potom pokrájame na asi 1 cm široké kúsky. Podávame na tanieriku so zeleninovou oblohou a chlebom.

šéfkuchár Roman  Alebo ju môžete podávať aj na obloženej mise.

studená misa

 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Viera Baričiaková, ktorý obrázok, prosím, máte na mysli? Obrázky sú kreslené v skicári.

14/11/2021 - 17:52
Viera Baričiaková

Dobrý večer, keď si pomocou zelenej šípky stiahnem dokument, uloží ho v png a nejde vytlačiť čitateľne. Neviem, kde robím chybu...?

14/11/2021 - 17:02 1
silbod

Niekto, je nám ľúto, že bol nešťastný. My takto učíme deti v škole, že všetko nemá v živote riešenie a majú sa učiť prijať prehru.

02/10/2021 - 11:39
niekto

Velkonocne bludisko. to s ktorou farbou vymalujeme vajicka, nema riesenie....
Syncek bol nestastny, ze nenasiel cestu....Alebo je to naschval?

02/10/2021 - 08:13
silbod

Chemykarsk,pôvodne vznikla stránka ako pomocník pre rodiny s deťmi o tvorení,varení. Matematiku som sem položila,lebo sa mi nepáčili vydané učebnice matematiky.Pokračovala som

26/09/2021 - 14:35
chemykarsk

Dobrý deň, bolo by dobré, keby tu bolo viac materiálov pre 2.stupeň ZŠ a napríklad aj tu dať iné testy z predmetov okrem matematiky.
Ďakujem. :)

26/09/2021 - 11:40 2
Kavalková

Ďakujem za registráciu ?

22/09/2021 - 07:29 1
silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55 1
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12
Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12

Zrušiť

Partneri