Šéfkuchár zapeká bezlepkové cestoviny

 

Aj v reštauráciach či jedáňach sa už snažia variť bezlepkovo pár porcií. Hlavne tam, kde prichádza do podniku nejaký zákazník pravidelne - už sa aj kuchár snaží, aby neprišiel o zákazníka. Veď aj on je hladný a chorobu si nevyberáme.

A ako hovorí náš šéfkuchár Roman: "Všetko sa dá, keď sa chce."

 

 

Pripravíme si 500 g bezlepkových veľkých cestovín, ktoré uvaríme v vo vriacej vode polovičný čas ako je napísané na obale. Prelejeme studenou vodou a dobre scedíme. 

Kým sa nám varili cestoviny, na panvici rozpustíme 1 kopcovitú čajovú lyžičku kokosovej masti. A na nej opražíme na menšie kúsky nakrájanú cibuľu. A na nej opečieme nakrájaných asi 250 g šampiónov.  Nakrájame si mäso z 1300 gramovej varenej sliepky.

   

Všetky šampióny si zmiešame v mise s mäsom a aj s cestovinami.

Prichystáme si zálievku z 500 ml kyslej smotany, 4-roch vajíčok veľkosti M, soli a mletého čierneho korenia. Dobre všetko rozmixujeme.

   

Do misy k cestovinovej zmesi pridáme 100 gramov nakrájanej petržlenovej vňate a polovicu zálievky. Premiešame.

    

Pekáč vytrieme kokosovou mašťou. Vsypeme cestovinovú zmes. Vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a hneď stiahneme teplotu na 180°C. Pečieme asi 30 minút.  Potom vyberieme a posypeme 250.timi gramami na hrubo nastrúhaného syra. Zalejeme rovnomerne zvyškom zálievky. Vložíme do rúry na 220°C na asi 10 minút. 

  

Podávame so zeleninovou oblohou.

 

 

"Veľa zákazníkov ani nevie, že jedli bezlepkové jedlo a aj napriek tomu pochválilia."

 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Mimi211

dakujem veľmi pekne

22/01/2021 - 15:52
Maja

Sťahovanie pre prihlásených už funguje.

22/01/2021 - 13:23
Maja

Riešime to, dúfam, že onedlho to bude v poriadku.

22/01/2021 - 13:08
Mimi211

dobrý deň, má stránka nejakú poruchu? Som prihlásená, ale nedajú sa mi stahovať súbory. Ďakujem

22/01/2021 - 12:28
lenpal1

;)

20/01/2021 - 12:22
Maja

Aktivačný mail som poslala znovu.

10/01/2021 - 22:00
Sisa4

Omylom som vymazala aktivačnú správu,nemôžem aktivovať svoj účet, môžete mi ju zaslať znovu na mail?

10/01/2021 - 20:59
silbod

Pani Kurtiová, mysleli ste takéto? https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov/1552-konstrukcia-trojuholnika-u-siestakov Vety sss, sus, usu?

03/11/2020 - 10:02 1
MIRKA KURTIOVA

POSTUP PRI TROJUHOLNIKU

03/11/2020 - 09:39
silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri