Šéfkuchár zapeká bezlepkové cestoviny

 

Aj v reštauráciach či jedáňach sa už snažia variť bezlepkovo pár porcií. Hlavne tam, kde prichádza do podniku nejaký zákazník pravidelne - už sa aj kuchár snaží, aby neprišiel o zákazníka. Veď aj on je hladný a chorobu si nevyberáme.

A ako hovorí náš šéfkuchár Roman: "Všetko sa dá, keď sa chce."

 

 

Pripravíme si 500 g bezlepkových veľkých cestovín, ktoré uvaríme v vo vriacej vode polovičný čas ako je napísané na obale. Prelejeme studenou vodou a dobre scedíme. 

Kým sa nám varili cestoviny, na panvici rozpustíme 1 kopcovitú čajovú lyžičku kokosovej masti. A na nej opražíme na menšie kúsky nakrájanú cibuľu. A na nej opečieme nakrájaných asi 250 g šampiónov.  Nakrájame si mäso z 1300 gramovej varenej sliepky.

   

Všetky šampióny si zmiešame v mise s mäsom a aj s cestovinami.

Prichystáme si zálievku z 500 ml kyslej smotany, 4-roch vajíčok veľkosti M, soli a mletého čierneho korenia. Dobre všetko rozmixujeme.

   

Do misy k cestovinovej zmesi pridáme 100 gramov nakrájanej petržlenovej vňate a polovicu zálievky. Premiešame.

    

Pekáč vytrieme kokosovou mašťou. Vsypeme cestovinovú zmes. Vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a hneď stiahneme teplotu na 180°C. Pečieme asi 30 minút.  Potom vyberieme a posypeme 250.timi gramami na hrubo nastrúhaného syra. Zalejeme rovnomerne zvyškom zálievky. Vložíme do rúry na 220°C na asi 10 minút. 

  

Podávame so zeleninovou oblohou.

 

 

"Veľa zákazníkov ani nevie, že jedli bezlepkové jedlo a aj napriek tomu pochválilia."

 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03
Lucia Palková

Dobrý deň. Chcela by som požiadať o registráciu. Ďakujem :-)

25/04/2021 - 14:11
Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1
silluk

Ďakujem :)

07/03/2021 - 16:43 1
mirfuň1

Super:)

05/03/2021 - 20:00 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri