Šéfkuchár varí jednoduchú rybaciu polievku

Dnes si spolu so šéfkuchárom Romanom uvaríme jednoduchú rybaciu polievku z rybieho filé a koreňovej zeleniny. 

Pôvodne recept vznikol v jedálni pre dospelých a tak množstvo surovín je prepočítané na 10 osôb.

Tento recept by bol vhodný aj do školských jedální. 

 

 

Budeme potrebovať:

400 g rybieho filé, 2 väčšie mrkvy, 1 petržlen, asi 1/4 zeleru, 1 veľká cibuľa, 1 polievková lyžica kokosovej masti, soľ, mleté čierne korenie, 20 g paradajkového pretlaku

Začíname:

Cibuľu nakrájame na jemno. Koreňovú zeleninu nastrúhame na jemno. Na kokosovej masti speníme do sklovita cibuľu. Prisypeme zeleninu a dobre premiešame.

 

Vmiešame soľ, korenie a pretlak. Vhodíme filé a zalejeme vodou.

   

Varíme na strednom plameni asi pol hodinu. Odstavíme a dochutíme soľou a prípadne korením. 

 

Tento recept ma ozaj zaujal. Veľmi jednoduchý a chutný. Polievka je zahustená rozvarenou zeleninou a aj napriek tomu je sýta a zároveň veľmi ľahká. Šéfkuchár Roman nám povedal, že k tejto polievke prišiel raz náhodou. Proste už dávno nemali na jedálnom lístku rybaciu polievku, ale zároveň chceli, aby ju jedli aj deti. A táto sa ozaj podarila. Chutila aj deťom.

 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12
Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12 1
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03 1
Lucia Palková

Dobrý deň. Chcela by som požiadať o registráciu. Ďakujem :-)

25/04/2021 - 14:11
Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri