Šéfkuchár Roman pečie špenátové predjedlo

V reštaurácii a pri slávnostných príležitostiach tieto špenátové mafinky ponúkajú ako prejdedlo.

My sme si ho doma urobili ako jednoduchú ľahkú večeru.

 

Čo budeme potrebovať?

250 g špenátového pretlaku, 3 stredne veľké vajíčka, 125 g bezlepkovej krupice NOVALIM, 1/2 čajovej lyžičky zeleninového ochudzovadla, štipku mletého bieleho korenia, štipku soli, 5 strúčikov cesnaku, 1 stredne veľkú cibuľu, 50 g masla

Ako budeme postupovať?

  

Cibuľu s cesnakom pokrájame na drobno a osmažíme na masle. Primiešame do špenátového pretlaku. Pridáme koreniny a zľahka premiešame. Pridáme žĺtka a krupicu. Necháme v chlade asi 2 hodiny, aby krupica nabrala objem. 

 

  

Zatiaľ si vyšľaháme z bielkov sneh. Sneh ručne vmiešame do špenátovej zmesi. Potom tvoríme guličky, ktoré vkladáme do papierových košíčkov. 

  

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 minút. 

Podávame s horčicovým alebo smotanovým dressingom. 

 

     "Takto pripravené "mafinky" môžete použiť aj ako prílohu miesto knedle.

Ak nevmiešate sneh z bielkov a urobíte guličky len z ostatných surovín, upečú sa krásne zelené guličky, ktoré môžete podávať teplé aj studené. Sú vhodné aj ako desiata dieťaťu do školy."

 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

Akcie

31
okt
Zámok Schloss Hof Rakúsko

02
nov
Čajovňa Symetria v DNV

16
nov
Zámok Schloss Hof Rakúsko

Odkazovač

majka168

Ďakujem
:)

03/10/2019 - 18:07
Vanislava

uzasny diktatik chcem zopakovat

16/09/2019 - 16:44
Samueeel

Khoko:O

16/09/2019 - 12:13
evaker

Ďakujem :)

14/09/2019 - 10:06
Maja

Ďakujeme :)

13/08/2019 - 14:41
Igor. F

Super! Našiel som tu dobré recepty ale taktiež aj rôzne iné super veci! ?

13/08/2019 - 13:46 1
Štefan

Ďakujem, pracovné listy rad použijem pre vnučku.

04/08/2019 - 10:58 1
Drahu

Vynikajúce pracovné listy. :-) Ste super!!! :-)

25/07/2019 - 09:01 1
Viktor Selecký

Za výborný prospech a vzorné správanie.

24/06/2019 - 11:22
Andrea Musu

Ďakujem, pracovné listy rada použijem :)

23/05/2019 - 13:13 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri