Tvarohové guľky

 

Toto jedlo som si pamätala z detstva. Nikdy som veľmi nemala rada tvaroh. Guľky mi teda tiež veľmi neboli po chuti. Šéfkuchár Roman ma však presvedčil, že aj tvarohové guľky môžu byť dobré a chutné a ešte aj dobre na tanieri vyzerať.

A hneď ich naučil urobiť - uvariť aj moju dcéru, ktorej veľmi chutili. 

 

 

 

Potrebujeme

500 g tučného hrudkovitého tvarohu, 4 vajíčka veľkosti M, štipka soli, 2 vanilkové cukre, 125 g bezlepkovej krupice NOVALIM

Tvoríme guľky

Tvaroh so žĺtkami a cukrom rozmiešame do kaše. Primiešame krupicu a necháme stáť asi pol hodiny. Vmiešame tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Urobíme guľky s priemerom asi 4 cm. Vhodíme ich do mierne vriacej vody, ktorú sme tesne pred vhodením osolili, aby sme ju trochu schladili.

      

Prestierame

Podávame poliate marhuľovou omáčkou.

Marhuľová omáčka

2 polievkové lyžice cukru skaramelizujeme v suchej nádobe. Pridáme 5 polievkových lyžíc rozmixovaných prezretých marhúľ. Po zvarení, odstavíme. Po chvíli vmiešame 3 polievkové lyžice bieleho jogurtu a zľahka zamiešame. 

    

 

    "Jedlo je sýte a predsa ľahké."

 

 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
31

Akcie

25
mar
Centrum rodiny, Bazovského 6, Bratislava

25
mar
Centrum rodiny, Bazovskeho 6, Bratislava

30
mar
Zámok SchlossHof Rakúsko

01
máj
Zámok SchlossHof Rakúsko

04
máj
Zámok SchlossHof Rakúsko

Odkazovač

silbod

Krásne ste upravili stránku. Je živšia. Taká sviežejšia. Nehc sa darí.

16/03/2019 - 19:06 1
Maja

Tu môžete nechať krátky odkaz :)

16/03/2019 - 15:57 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri