Je čas na bazu

A blíži sa leto. Všeličo už kvitne i odkvitlo. Aj na sídlisku i medzi krovinami na okraji lesa nad sídliskom už kvitne Baza čierna. Nie je to len pekný strom a jeho kvety dobre voňajú, ale patrí aj k liečivým rastlinám.

  

Väčšinou si spomeniem na...

Kedysi keď som bola malá, mama kvet bazy namočila do cestíčka akoby to bol rezeň a vypražila. Jedli sme ho takto pripravený so zemiakovou kašou a sterilizovanou uhorkou. Minulý rok som to skúsila urobiť doma, ale zase som to jedla len ja a nik iný ako keď som bola malá. 

Zber

O tomto čase zbierame kvety, ktoré odtrhávame s asi 1 - 2 cm dlhou hlavnou stopkou.

Ako kvety sušíme?

Zavesíme ich v suchej miestnosti, v prítmí dole hlavou o hlavnú stopku. Po 3 - 4 dňoch sú kvety suché. Z kvetov potom odstrihneme hlavnú stopku a vložíme ich do papierového vrecka alebo skleneného tmavého pohára, ktorý prikryjeme servítkou a uložíme na suché miesto.

Ponúkame vám niekoľko jednoduchých receptov. Skúste.

Čaj

2 polievkové lyžice bazových kvetov zalejeme 4 - 5 dl vody a necháme zovrieť. Prikryjeme a necháme odstáť asi 5 minút. Potom zlejeme. Pijeme vlažné. Môžeme prisladiť medom.
Čaj je vhodný na potenie a znižovanie teploty.

Čaj s materinou dúškou a lipou

1 polievkovú lyžicu bazového kvetu, 1 čajovú lyžičku materiny dúšky a 1 polievkovú lyžicu rozmrvených listov lipy vsypeme do pol litra vriacej vody. Premiešame a necháme 2 - 3 minúty prevrieť. Prikryjeme a necháme odstáť 5 minút. Potom zlejeme. Pijeme vlažné. Nesladíme.
Čaj je vhodný pri suchom kašli.

 

Pár receptov z nášho receptára

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/18-bazovica 

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/70-sirupy/221-sirup-z-kvetov-bazy 

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/70-sirupy/215-bazovy-sirup  

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/19-bazovy-dzem-s-jablkom

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/20-bazova-dzem-s-pomarancom

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1
silluk

Ďakujem :)

07/03/2021 - 16:43 1
mirfuň1

Super:)

05/03/2021 - 20:00 1
Lussy

Ďakujem za registráciu

04/03/2021 - 14:11 1
Laduša

Ďakujem:D

03/03/2021 - 16:07 2
silbod

Avatar, ďakujem aj za adminku za Vašu pochvalu.

03/03/2021 - 11:32 1
Avatar

Dobrý deň v prvom rade ďakujem za registráciu a v druhom rade ďakujem za to že ste vytvorili tak úžasnú stánku ako je táto.

03/03/2021 - 10:55 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri