Pred pár dňami na mňa vykukla pri vstupe do potravín tabuľa s nápisom, že sladké zemiaky sú v 50 %-tnej zľave. Hneď som si spomenula na čokoládový krém, ktorý sme varili kedysi s Martinku Grňovou víťazkou Master shef 2016.
https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/varime-cokoladovy-krem
Ide o krém vhodný na desiatu či olovrant. Niečo ako puding. Ako som ho varila tento rok?
Potrebujeme: 125 ml šľahačky, 1 polievková lyžica karobu, 1 polievková lyžica posekaných kakaových bôbov, 400 g sladkých zemiakov
Zemiaky ošúpeme a uvaríme do mäkka. Vyberieme z vody a dobre popučíme. V hrnčeku nad parou zmiešame šľahačku s karobom a posekanými kakovými bôbmi a povaríme asi 1 - 2 minúty za občasného miešania. Pomocou mixéru zmiešame šľahačku s popučenými zemiakmi. Takto vytvorený krém vlejeme do nádobiek. Necháme schladiť a môžeme podávať.
Pred podávaním môžeme dozdobiť čerstvým ovocím.
Vhodné na desiatu pre školáka do školy. Zasýti, ale nezaťaží veľmi organizmus.