Pred šiestimi rokmi sme posadili pri plote školského dvora malinové kríky. Prišli kosci z miestneho úradu a všetky ich skosili. Vraj si ich nevšimli. Vtedajší piataci len žasli nad výhovorkou. Veď kríky sme posadili do okopanej pôdy. Vybrali sme burinu, Okolo každého kríku sme urobili polkruh z veľkých kameňov a ešte ďalej prerýľovali, aby sme mohli povyberať burinu a mali pekne upravené kríčky.
Všetci vtedajší piataci, čo boli pri odpovedi koscov zosmutneli aj zároveň frfľali či dokonca potichu zúrili. Musím povedať, že práve od nich som potom počas celej dochádzky do našej základky nepočula nikdy žiadnu hlúpu výhovorku na neurobenú úlohu či... S nimi sme sa dokázali priamo porozprávať.
Pred dvomi rokmi sme posadili na rovnaké miesto znova malinové kríky a kúsok ďalej aj černice. Tentokrát nám vykosili len jeden krajný, lebo na ten nám nezvýšila pneumatika, ktorou sme teraz nahradili kamene.
S niektorými dievčatami zo školy sa zvykneme na školskom dvore stretávať aj cez letné prázdniny. Áno, cez prázdniny. Nie všetci nemajú radi školu. Trocha upravíme pozemok, pletieme košíky, porozprávame sa. Podvečer prídu ich mamy, ktoré sa k nám pridajú a máme také letné priadky. Alebo? Zavárame uhorky, varíme lekvár či niečo podobné.
Tento rok sa chystáme robiť podobne. Dievčence naplánovali tieto recepty.
Malinová marmeláda
500 g malín, 250 g želírovacie ho cukru 2 : 1, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Maliny premiešame s citrónovou šťavou. Premiešame s cukrom, za občasného premiešania privedieme pomaly k varu. Varíme asi 5 minút. Vlejeme do vysterilizovaných pohárikov, uzavrieme a otočíme hore dnom. Poháriky prikryjeme dvomi utierkami.
Malinové smooty
150 g malín, 1 polievková lyžica medu, 250 ml kokosového mlieka, 8 - 10 kociek ľadu, 8 - 10 lístkov medovky
Všetko hodíme do mixéra a vymiešame.
Ovsené vločky s malinami
200 g malín, 150 g ovsených vločiek, 1 polievková lyžica medu
Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou a necháme napučať. Po asi štvrťhodine zlejeme napučané vločky tak, aby neplávali vo vode. Premiešame ich s medom a doplníme malinami.
Mrazené maliny
Maliny poukladáme na tácku po jednom vedľa seba. Veľmi pozorne, aby sme ich nerozpučili. Vložíme do mrazničky na asi dve hodiny. Keď sa trocha zmrazia. Vyberieme a poukladáme ich pozorne do misky a necháme zamrazené, kým nebudeme potrebovať.
Ako sme spracovali maliny v minulosti
https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/varime-pecieme-z-malin
https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/spracovavame-maliny