Šéfkuchár Roman robí hovädzí šalát

Aj včera sme so šéfkuchárom Romanom pripravovali studené misy. Dobošku na slano, plnené papriky či paradajky, vajíčka plnené lososom... V tejto verzii hral hlavnú roku mierne pikantný hovädzí šalát.

  

Potrebujeme:

1 kg hovädzieho chudého mäsa uvareného - tak na tvrdo (nie je už krvavé, ale nie je mäkké), 500 g uhoriek sterilizovaných v sladkokyslom náleve (už zliatych z nálevu), 3 veľké cibule, 4 malé guľaté feferónky, asi 350 g jemného kečupu, 1 polievková lyžica ostrého kečupu, asi 100 g horčice, na dochutenie soľ a mleté čierne korenie

Ako budeme postupovať?

Mäso nakrájame na veľmi tenké rezance. Pridáme na veľmi jemno nasekané feferónky s cibuľou. Premiešame rukami, aby sme veľmi nepokazili tvar mäsa. Osolíme - mierne a okoreníme. A zase premiešame.

      

"Len si po premiešaní, nepretrite oči." zasmial sa Roman.

 Pridáme uhorky nakrájané - mne to pripomínalo tenké malé listy. Premiešame. Môžeme aj jemne vidličkou.

  

 Vmiešame horčicu a kečup. Ochutnáme či netreba dosoliť alebo dokoreniť.

Necháme v chlade pôsobiť asi 2 hodiny, aby sa chute premiešali. A môžeme podávať s ražným chlebom len tak na tanieriku ako raňajky alebo si môžeme urobiť takéto pekné misy.

 

 

 

šéfkuchár Roman 

    "A ak chcete alebo môžete, primiešajte do šalátu aj asi 200 - 250 g majonézy."

 

 

A čo sme kuchtili so šéfkuchárom Romanom v minulosti?

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-so-sefkucharom/641-sefkuchar-robi-syrovu-dobosku 

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-so-sefkucharom/627-sefkuchar-vari-kuraciu-pastetu

 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Odkazovač

silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53
Štefánia Karovičová

Poprosim prac.listy pre prvákov

25/10/2020 - 15:49
silbod

Marginean Camelia, aké pracovné listy by ste potrebovali?

19/09/2020 - 09:09
Marginean Camelia

Chcela by som pracovné listy.

19/09/2020 - 04:48
Marginean Camelia

Chcela som pracovné listy. Dakujem!

19/09/2020 - 04:47
silbod

Iveta, pracovné listy si môžete stiahnúť po prihlásení sa. Môžete ich používať na nekomerčné účely. A nesmiete odstraňovať logo.

11/09/2020 - 14:18
Iveta

Dobrý deň,
prosím Vás je možne si stiahnut listy pre deti?

11/09/2020 - 11:41 1
silbod

Pani lacova.m nálepky máme tu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/etikety-nalepky Zatiaľ to boli na lekváre, darčeky alebo zošity.

18/06/2020 - 14:09 1
lacova.m

hladam nalepku baza

18/06/2020 - 13:55
silbod

Petra, napíšte na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript., cez odkazovač sa to nedá riešiť... U nás nie je podmienka byť pracovníkom školy.

14/05/2020 - 14:48 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri