Varíme, pečieme

Vyberte si z receptov z našej kuchyne.

Varíme a pečieme z medu

 Med bol vzácnou potravinou, liekom a sladidlom už u pravekých ľudí. Staroveké národy medu pripisovali významnú funkciu v liečení a považovali ho za významného pomocníka v posilńujúcich účinkoch na organizmus. V niektorých básňach sa dozvedáme, že ho považovali za elixír mladosti. Hovorí sa,

Čítať ďalej: Varíme a pečieme z medu

Vyrábame koreniny a pochutiny

Dnes si ukážeme pár recpetov ako si sami doma urobiť ochutené octy, soli či iné pochutiny. V lete sme sa zabávali v našej novej kuchyni. Urobili sme pár pohárikov a fliaš v darčekovom balení. Dali sme ich k sviatkom známym. mali úspech. Odporúčam aj Vám. 

Na octy používame jablčný ocot. Nie, nevyrábali sme tentokrát sami. Kúpili sme. Soľ sme použili kuchynskú jodidovanú. Fľaše a poháriky používame z tmavého skla a zatvárame ich korkovými štupľami.

Čítať ďalej: Vyrábame koreniny a pochutiny

Jesenné polievky

 Tento školský rok si nosievam do práce v termoske so širokým hrdlom polievky a prívarky. Vždy, keď sa mi dá, odchlipnem si pár lyžíc počas celého dńa. Je mi takto lepšie. Teplé, výživné a chutné. Odporúčam aj Vám. 

Nie, nechodím do jedálne na obed. Nevedia uvariť moju diétu. Nemajú na to prostriedky. 

Čítať ďalej: Jesenné polievky

Bohaté raňajky

 Máte niektorý deň ráno čas? Aj u nás je to málokedy. Snažíme sa urobiť si takéto ráno aspoň jednu nedeľu. Vstaneme neskôr, spoločne si prestrieme, uvaríme aj sa najeme a porozprávame. Ak je to možné, posadíme sa aj na balkóne. Vonku lepšie chutí. Je to úžasné. Pýtate sa sa, že čo potom obedujeme, Nuž, nič. Obed sa presunie na skorú večeru. 

Čo zvyčajne robíme na tieto raňajky? Nuž, niečo hutnejšie, krajšie nadizajnované na tanieri, aby jedlo aj oči.

Čítať ďalej: Bohaté raňajky

Varíme pečieme hovädzie

 K tomuto ročnému obdobiu mi veľmi sedia práve jedlá z hovädzieho mäsa. Jedlá, ktoré považujeme za tzv. ťažké. Mám rada farebnosť jedla na tanieri. Tmavé mäso, červené paradajky, zelená paprika, oranžová mrkva a podobne. k tomu biela ryža alebo knedľa či žltkasté kukuričné cestoviny.

 V tomto čas som ado dieťa zvykla mať nádchu a bolesti hrdla a toto sme ako asi skoro všetky takéto bolesti sme liečili silným hovädzím vývarom, ktorý som pila sediac zababušená v posteli zo šálky a lyžičkou vyberala vynikajúce krupicové halušky.

Čítať ďalej: Varíme pečieme hovädzie

Varíme, pečieme cestoviny

Cestoviny sme doma v detstve veľmi nejedávali. Teda, až na rezance s makom alebo orechami. Ani mi ennapadlo, že by som ich urobila na slano. K omáčkam či mäsu sme robievali halušky, alebo knedle či varené zemiaky a občas sme dusili ryžu.

Na cestoviny som si privykla až na vysokej škole. Na internáte to bolo veľmi rýchlo prichystané jedlo. Čo nám vyhovovalo. Keď boli deti malé, tie ich milovali. Dnes ich robievame často. Hlavne v lete ako ľahhkú obedovečeru. 

Čítať ďalej: Varíme, pečieme cestoviny

Varíme na jeseň

Začína sa jeseň. Bude stále chladnejšie, dni sa budú skracovať. Nastáva obdobie, kedy musíme jedálniček prispôsobiť a telo zahrievať a zároveň posilňovať plúca dlhými prehádzkami na čerstvom vzduchu. My doma na jeseň varíme hlavne jedlá, ktoré varievali moje staré a mamy a prastaré mamy. Kapustu, pohánku, špenát, karfiol, cibuľu a cesnak... no a samozrejme chren. dôležité je v tomto období jesť viac hustých vývarov či prívarkov. V tomto období omnohoviac doma koreníme.  Radi používame hlavne bylinky, no v tomto období často pridávame aj čierne korenie či dokonca čilli. 

Dnes si ukážeme recepty tohto druhu. Teda takých ako sme si ich upravili doma. 

Čítať ďalej: Varíme na jeseň

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri