Varíme so šéfkuchárom

Ponúkame vám pár receptov z rúk šéfkuchára Romana.

Šéfkuchár Roman pečie panenku

 

Dnes budeme piecť panenku v župane.

Obalíme ju slaninkou, medvedím cesnakom a lístkovým cestom. Je to vynikajúca kombinácia a aj na tanieri má krásnu farbu. 

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár Roman pečie panenku

Šéfkuchár pripravuje jarné jedlá

Dnes si urobíme jedlá, ktoré sa zvyknú pripravovať na jar v súčasných reštauráciach.

Nebojte sa, vôbec nie sú zložité. A sú aj zdravé.

Čítať ďalej: Šéfkuchár pripravuje jarné jedlá

Šéfkuchár robí šaláty

 

Aj takéto šaláty si môžete urobiť na rodinnú párty alebo len posedenie so susedmi.

 Alebo si ich urobte len tak na neskorú večeru pre seba a sadnite si na balkón či terasu a vychutnajte si ich s dobrou minerálkou.

Čítať ďalej: Šéfkuchár robí šaláty

Šéfkuchár Roman pečie mäsovú roládu

 

Akosi sme si doma zvykli na rôzne rolády - kombinácie rôznych druhov mäsa, zeleniny alebo dokonca ovocia.

Aj dnes vám ponúkneme jeden z takýchto výmyslov, čo nám odporučil šéfkuchár Roman. Jedlo na tanieri je veľmi pekné - pestré. Každý, kto je očami, ho určite ochutná.

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár Roman pečie mäsovú roládu

Šéfkuchár pečie jelenie stehno

 

Dnes si urobíme jelenie stehno s brusnicovou teplou omáčkou a mrkvovo zemiakovým pyré.

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár pečie jelenie stehno

Šéfkuchár Roman robí hovädzí šalát

 

Aj včera sme so šéfkuchárom Romanom pripravovali studené misy. 

V tejto verzii hral hlavnú roku mierne pikantný hovädzí šalát.

 

Čítať ďalej: Šéfkuchár Roman robí hovädzí šalát

Šéfkuchár pečie kuraciu roládu

Dnes si so šéfkuchárom Romanom upečieme kuraciu roládu.

Pre náš článok ju trochu upravil, aby som ju mohla jesť aj ja - teda bez glutanu. Inak by plnku robil z rožkov, ale sám vidí, že ľudí s podobným problémom ako mám ja, narastá a tak sa snaží prispôsobiť zákazníkovi. 

Nuž pri mne si teda vyskúšal ako bude chutiť aj takáto zmena a či by ju mohol uplatniť aj v jedálni, kde varí. 

Čítať ďalej: Šéfkuchár pečie kuraciu roládu

Hľadať

Kalendár udalostí

Akcie

04
mar
Centrum rodiny, Bazovskeho 6, Bratislava

04
mar
Centrum rodiny, Bazovského 6, Bratislava

30
mar
Zámok SchlossHof Rakúsko

01
máj
Zámok SchlossHof Rakúsko

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri